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 Publicado:
May 19 2018 Título:
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Carne a la Coca Cola
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| Publicado:
May 19 2018 Título:
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La carne no está reñida con las verduras
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| Publicado:
May 19 2018 Título:
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Este es un plato apetecible y bien sano.
Rahwananda.
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| Publicado:
May 19 2018 Título:
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Si, la cocina es un arte de disfrutan los comensales
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| Publicado:
May 19 2018 Título:
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| Cita: | | La carne no está reñida con las verduras |
El orden a comer es primero las verduras y después la carne, por que las verduras se digieren mas rápido. 
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| Publicado:
May 19 2018 Título:
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Anoto la recomendación
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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| Cita: |
El orden a comer es primero las verduras y después la carne, por que las verduras se digieren mas rápido. smile.gif |
¿Crees que si van mezcladas con carne no se dijieren tan rápido... o más?. jeje.
Rahwananda.
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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Las verduras cocidas se digieren mejor que las crudas. En este caso quizás si se digieran más rápido que la carne.
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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| Cita: |
Las verduras cocidas se digieren mejor que las crudas. En este caso quizás si se digieran más rápido que la carne. |
Cuando el cuerpo detecta la cantidad de fibra y grasa en el estómago, los diferentes órganos encargados de la digestión, segregan la cantidad y calidad de jugos necesarios para digerir correctamente lo que es más difícil o más trabajo da al estómago.
En el caso de las verduras mezcladas con la carne, no debería revestir ningún problema, en todo caso, los vegetales se van a digerir de forma más rápida que si se ingirieran sólos o por separado.
Esto, en buena lógica, deberia redundar en una mejor digestión y más rápida eliminación del sobrante por el cuerpo, con lo cual, cuanto menos tiempo permanezca en el cuerpo aquello que no le es beneficioso, mejor.
Rahwananda.
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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Buena explicación.
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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Primero deben de comerse las frutas y las verduras porque son mas rápidas de digerir y después la carne. Si no se siguiera en ese orden las frutas y verduras se fermentan y causan problemas estomacales.
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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Estimada Silueta, aprecio tu explicación, yo tengo alguna fuente histórica de un historiador que se llama Levi de Provençal.
Este historiador dice que un esclavo devenido de las cortes de Persia fue llevado al Al Andaluz (Hoy España) y que era un tipo cultivado en las cortes, a grado de que además de fundar la primera escuela de música o conservatorio en el Al Andaluz, metió varias reglas en el asunto de la comida.
Introdujo el vidrio para tomar el vino, pues se bebía en metal, lo que sería una costumbre bárbara. Y también observó que los "españoles" comían los alimentos en desorden, así que introdujo un ordenamiento en la comida: Primero los caldos o sopas, después las carnes y guisados; al final los azucares. Este ordenamiento más que estomacal, era porque los sabores chocaban, el orden permitía degustar mejor los alimentos.
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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| Cita: | | Primero deben de comerse las frutas y las verduras porque son mas rápidas de digerir y después la carne. Si no se siguiera en ese orden las frutas y verduras se fermentan y causan problemas estomacales. |
¿Sabes aquello de que cada dietista sale con una teoría nueva para demostrar lo que saben...? Pues eso.
El estómago trabaja de manera parecida a una máquina de lavar ropa. Las hay de manuales que hay que añadir el jabón según uno estime la cantidad, suciedad y el tipo de tejido. Como es obvio, se echa suficiente jabón para lavar la ropa más sucia.
Al estómago, no le hace falta añirle manualmente nada. El propio organismo calcula la cantidad y calidad de jugos gástricos necesarios para una buena digestión y los diferentes órganos simplemente los segregan.
Este cálculo no se puede hacer hasta un cierto tiempo después de la ingesta, lo que significa que a groso modo la digestión empieza una media hora más tarde (dependiendo de si se ha comido ligero o pesado). Una vez empezada ésta, el estomago actúa como el tambor de la máquina haciendo girar y mezclando los alimentos, hasta que la digestión estomacal ha terminado.
Y eso de que la fruta y verdura fermenta ¿como crees que se efectua una digestión, si no es desmenuzando los alimentos y fermentándolos...?
Rahwananda.
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| Publicado:
May 20 2018 Título:
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| Cita: | | Este ordenamiento más que estomacal, era porque los sabores chocaban, el orden permitía degustar mejor los alimentos. |
Eso si tiene razón de ser desde el punto de vista de saborear mejor el gusto de los diferentes alimentos.
Aún que hoy día se comen menos sopas que antaño, y los países más avanzados suelen comer la ensalada a lo último porque sobre todo si es verde lleva muchas encimas que facilitan la digestión. Se hace así para que al empezar la digestión éstas se encuentren en el mejor estado posible.
Rahwananda.
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