A petición de valentín decidí dedicarle este post, para pasarle unas recetas de cocina, así que todo el que guste le puede dejar tips, porque dice valentina que su arte culinario quiere pasarlo a todos:
Vamos entrando en materia:
Receta para chiles enogada:
1) valentina debes de escoger dos chilotes del que los indios traen de fuera, o bien de la variedad chile patuano, o chile metichón cualquiera de ellos debe de ser desvenado y desarrugado previamente.
Continuando, valentín necesitarás unos 100 g de carne movida, y tendrás que dar un apretón de huevos (recuerda que los chiles van capeados), un poquito de piñonga; y las pasas esas son muy importantes, y un poco de azúcar mascada de caña, y debes agregar granada del chico hidalgo, y debes agregar una [p.uñeta] de almendras, y nos falta la crema acido (has ido a...)
