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 Publicado:
Oct 24 2017 Título:
Comida SUCULENTA (no necesariamente saludable) |
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Para no interrumpir el hilo de Vigoratus sobre comida saludable, mejor abro esta para que pueda abordarse el tema de platillos ricos en cuanto a sabor.
Dos de mis vicios son el POZOLE y la PAELLA.
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| Publicado:
Oct 24 2017 Título:
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doonga | Mensajes: 5309 | Super Usuario 
Delicioso, solo que no me gustan los mariscos, así que el arróz a la valenciana me lo salto.
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| Publicado:
Oct 24 2017 Título:
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¿Qué platillos sabrosos se elaboran en Chile?
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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Un mexicano que no coma tacos, no es mexicano.
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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Y no se comen todos los días
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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Bobin:
¿tú qué sueles comer a diario?
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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Fruta, verduras, ensalada, a veces pollo
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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¿Qué desayunas?
¿Qué cenas?
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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No desayuno y no ceno
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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¿O sea que haces sólo una comida al día?
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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Como comida, como un plato de fruta en el intermedio y ceno un poco de cereal en la noche
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| Publicado:
Oct 26 2017 Título:
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El problema del profe entonces no es tanto comer porquerías, o mucho, sino el ingerir insuficientes nutrientes.
Al no comer suficiente, su organismo entra en estado "muerto de hambre", y en defensa propia, canibaliza músculo y se aferra a la grasa, la cual el cuerpo prefiere como reserva de energía, (9 calorías por gramo) vs las 4 calorías por gramo de la proteína de los músculos. Esto explica el BMI de muchas personas que aunque tienen exceso de grasa en el torso, sus piernas y brazos son muy delgados en proporción: es su cuerpo que se come sus propios músculos para compensar la falta de comida suficiente y que al mismo tiempo, acumula la grasa como reserva.
Suena extraño, pero el profe necesita COMER MÁS y distribuír su consumo de calorías a lo largo del día, entonces su lento metabolismo actual se disparará y aparte de quemar calorías con mayor efectividad comenzará a reponer el músculo de sus brazos y piernas. 
Claro, previa confirmación de esto que acabo de escribir de un nutricionista competente que determine lo que efectivamente esté ocurriendo en su organismo.
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| Publicado:
Oct 27 2017 Título:
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Creo que el problema del maestrito es que cena carbohidratos.
La mayoría de los nutriólogos actuales recomiendan ingerirlos en la mañana.
O sea que en la mañana habría que comer fruta y cereales; a mediodía, pollo o pescado y verdura, y en la nocha pura proteína, como huevos, frijoles y leche.
Sin embargo, Bruce Lee sí cenaba carbohiratos: pasta, verdura y mariscos.
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| Publicado:
Oct 28 2017 Título:
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Vuelvealavida, coctel de mariscos:
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| Publicado:
Oct 28 2017 Título:
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| Cita: | | Creo que el problema del maestrito es que cena carbohidratos. |
Creo que tu problema es tu metichez
| Cita: | | La mayoría de los nutriólogos actuales recomiendan ingerirlos en la mañana. |
El problema de los nutriólogos es que pretenden ser los rectores de la alimentación desde una visión totalmente sesgada. Como si fuese un mero asunto de contar carbohidratos y de tratar de balancear algo tan completo como el cuerpo.
Las dietas de control de carbohidratos han resultado un verdadero mito, falaz, lleno de efectos secundarios. Balancear las dietas es un buen principio, pero suponer que son los alimentos la causa de la obesidad es un reduccionismo. Por eso hacen su agosto los mercachifles que sin bases científicas recomiendan dietas como si todo el asunto se tratara de la comida. Una persona con problemas tiroidales o con otro tipo de problemas médicos.
El gran problema es también quienes se mueven en los modelos de apariencia. Para un tipo como Rosca, lo que él hace y lo que es su cuerpo es el modelo ideal. ¿Un tipo que no tiene el cuerpo de Rosca, que por cierto es horrible, es un tipo sano?
| Cita: | O sea que en la mañana habría que comer fruta y cereales; a mediodía, pollo o pescado y verdura, y en la nocha pura proteína, como huevos, frijoles y leche.
Sin embargo, Bruce Lee sí cenaba carbohiratos: pasta, verdura y mariscos. |
Hay mitos. Por ejemplo, el desayuno clásico norteamericano eran huevos con tocino. Kellogs pagó un estudio que ahora es muy cuestionado para establecer que el huevo es una bomba de colesterol. Estudios recientes revelan que comer un huevo diario no te genera peligros de ataque cardíaco, ni nada por el estilo. Todo alimento depende de la cantidad y todo exceso es malo en condiciones normales. Pero aquí tenemos al Rosca hablando contra los huevos rancheros, pintándolos como el demonio vs. Salud.
Como he establecido, ni siquiera conoce las dispersiones en el problema de la obesidad. En Chiapas o Oaxaca, los niños ni siquiera comen, el problema no es la obesidad, sino la desnutrición.
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