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BUENO YA QUE LO HAYAS PUESTO COMO TE RECOMENDE.LO RELLENAREMOS Y AL HORNO.NECESITAMOS.JAMON,TOCINO,SALCHICHAS,CARNE MOLIDA,CHORIZO,PASITAS,LATA DE PIÑA,ALMENDRAS,CACAHUATE,ACEITUNAS.TODOS ESTOS INGREDIENTES LOS VAMOS A FREIR DE ACUERDO EL TIEMPO DE SU COCIMIENTO.PRIMERAMENTE TOCINO Y CHORIZO PARA QUE SUELTE SU GRASA DESPUES CARNE Y ASI SEGUN EL COCIMIENTO DE INGREDIENTES VAN CORTADOS EN CUADRITOS, YA FRITO TODO CON ESTO SE RELLENARA EL PAVO YA ESCURRIDO Y BAÑADO CON MANTEQUILLA,AJO,CEBOLLA,PIMIENTA Y SAL. SI LO QUIERE UNO ENCHILADO SE UTILIZARA CHILE ANCHO,PASILLA Y GUAJILLO UNOS 4 CHILES DE CADA UNO ,MEDIA TAZA DE VINAGRE,PIMIENTA CLAVO COMINO PISCAS.AJO Y CEBOLLA TODOS ESTOS INGREDIENTES SE LICUAN EN CRUDO CON SAL ALGUSTO Y EL VINAGRE. EL PAVO YA RELLENO SE PONE EN LA CHAROLA YA ENGRASADA CON MANTEQUILLA Y SE LE AGREGA EL CHILE YA LICUADO.SE TAPA CON ALUMINIO.LISTO PARA EL HORNO. ESPERO TE SIRVA ESTA RECETA CUALQUIER COSA ATUS ORDENES.CLAUDIA
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